Nrog rau kev nrawm ntawm tib neeg lub neej kev sib tw, kev ua tiav ntawm kev haus tshuaj yej ib txwm siv - "txoj kev brewing txias" tau nrov, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau lub caij ntuj sov, ntau thiab ntau tus neeg siv "txoj kev txias brewing" los ua tshuaj yej, uas tsis yog yooj yim xwb, tab sis kuj tseem refreshing thiab refreshing.
Cold brewing yog dab tsi?
Cold brewing tshuaj yej, uas yog, brewing tshuaj yej nrog dej txias, dej txias ntawm no tsis yog hais txog dej khov, tab sis hais txog cov dej txias boiled los yog ib txwm kub ntxhia dej.Piv nrog rau cov tshuaj yej kub tshuaj yej brewing txoj kev, saj ntawm cov tshuaj yej nplooj yuav nyuaj rau seep tawm thaum brewed nyob rau hauv dej txias yog li feem ntau yuav tsum tau brew cov tshuaj yej nplooj rau ob peb teev ua ntej haus.
Qhov piv ntawm tshuaj yej rau dej yog 1:50, uas tuaj yeem nce lossis txo raws li tus kheej saj;Lub sij hawm brewing yog 10 feeb (vim los nag los ntawm cov tshuaj muaj nyob rau hauv cov tshuaj yej nplooj thaum lub sij hawm txias brewing, peb tuaj yeem tos ib pliag).
Cov txiaj ntsig ntawm qhov txias brewing
1. Ua kom tiav cov khoom muaj txiaj ntsig
Tshuaj yej yog nplua nuj nyob rau hauv ntau tshaj 700 hom tshuaj thiab muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo, tab sis tom qab brewed hauv boiling dej, ntau cov as-ham raug puas tsuaj.Nyob rau hauv xyoo tas los no, cov kws tshaj lij tshuaj yej tau sim ntau txoj hauv kev los daws qhov teeb meem ob qho tib si tsis tsuas yog khaws cov saj ntawm tshuaj yej, tab sis kuj khaws cov as-ham ntawm tshuaj yej.Txias brew tshuaj yej yog ib txoj kev uas tau ua tiav.
2. Cov nyhuv anti-cancer ntawm Jiangsi Gao yog qhov zoo heev
Thaum cov dej kub yog brewed, polysaccharides hauv cov tshuaj yej nrog cov nyhuv hypoglycemic yuav raug puas tsuaj loj, thiab theophylline thiab caffeine hauv cov tshuaj yej tuaj yeem yooj yim brewed los ntawm cov dej kub, uas tsis pab rau hypoglycemic.Txawm li cas los xij, nws yuav siv sij hawm ntev los brew tshuaj yej hauv dej txias, kom cov khoom siv polysaccharide hauv cov tshuaj yej tuaj yeem ua tiav brewed, uas muaj kev kho mob zoo dua rau cov neeg mob ntshav qab zib.
3. Tsis cuam tshuam kev pw tsaug zog
Cov caffeine nyob rau hauv tshuaj yej muaj ib tug tej yam refreshing nyhuv, uas yog ib qho tseem ceeb vim li cas muaj coob tus neeg muaj insomnia thaum hmo ntuj tom qab haus dej tshuaj yej.Thaum cov tshuaj yej ntsuab soaked nyob rau hauv dej txias rau 4-8 teev, cov txiaj ntsig catechins tuaj yeem ua tau zoo brewed, thaum cov caffeine tsuas yog 1/2 lossis tsawg dua.Txoj kev brewing no tuaj yeem txo qhov tso tawm ntawm caffeine, yog li nws tsis cuam tshuam rau kev pw tsaug zog.
Tshuaj yej haum rau txias brewing
Ntsuab tshuaj yej, maj mam fermented oolong tshuaj yej, Baihao Yinzhen thiab dawb peony yog tag nrho haum rau txias brewing.
Post lub sij hawm: Lub Xya hli ntuj-14-2022
